Basis workshop pasta en gnocchi maken

Beschrijving van de dienst

Stap binnen in de heerlijke wereld van de Italiaanse keuken tijdens onze toegankelijke en gezellige workshop Basis Pasta & Gnocchi Maken! In deze workshop leer je hoe je met slechts een paar eenvoudige ingrediënten de meest smaakvolle, verse pasta en luchtige gnocchi helemaal zelf maakt. We starten met een korte introductie over de verschillende soorten bloem, eieren en technieken. Daarna gaan we zelf aan de slag: kneden, rollen, vormen en snijden. Je leert hoe je basis pastadeeg maakt én hoe je er vervolgens verschillende pastasoorten van kunt vormen, zoals tagliatelle, farfalle of orecchiette. Ook maken we klassieke gnocchi, van het kneden tot het vormen van perfecte gnocchikussentjes die zacht en luchtig blijven. Tijdens de workshop krijg je handige tips over kooktijden, texturen en smaakcombinaties, zodat je jouw zelfgemaakte pasta thuis steeds opnieuw kunt laten slagen. Uiteraard sluiten we af met het proeven van onze creaties! Wat je leert: Het maken van basis pastadeeg Verschillende pastasoorten vormen Traditionele gnocchi bereiden Praktische keukentips en kooktechnieken Voor wie? Deze workshop is perfect voor beginners en hobbykoks die willen leren hoe eenvoudig én leuk het is om zelf pasta te maken.